| |
|
|
|
Klapavice pizzaiola
|
Za 6. oseb: 4l klapavic, 9cl olivnega olja,1dl belega vina,600g narezanega olupljenega paradižnika,1 majhna rdeča paprika,1 žlica sesekljanega peteršilja,2 strta stroka česna,6 s
esekljanih sardelnih filejev, sok od tričetrt limone.
Prprava 15-20 minut
Klapavice segrejemo le toliko da se odpro(prej smo jih okrtačili, oprali in očistili), da pa ostane meso še skoraj surovo.Česen dušimo na vročem olju, dodamo sardele, klapavice, papriko(sesekljano), zalijemo z belim vinom in skoraj popolnoma ukuhamo.Dodamo paradižnike in peteršilj, kuhamo dokler ni osnova pokuhana. Začinimo z limoninem sokom.Soli ne dodajamo razen če je nujno.
|
| |
Želite dopolniti recept ali ga predvsem izboljšati?   |
| hf (24.1.2007 16:33:56) |
| ghjgfkfjfh |
|
| |
|
|