| |
|
|
|
Ščuke (majhne) pečene na žaru
|
Za 6 oseb: 3 majhne ščuke (vsaka po 500-600g),1 limona, 2 sesekljani šalotki, olivno olje, 4 dl majoneze, 50g drobno sesekljanih orehov,mika,kodrasti peteršilj
Priprava : 20 minut
Ščuke mariniramo( najmanj 1. uro) v limoninevem soku, sesekljanem peteršilju, sesekjani šalotki in curku olja.Ščuke obrišemo, narežemo, pomokamo, namažemo z oljem, spečemo na zmirnem toplem žaru. Serviramo s kodrastim peteršiljem. Posebej seviramo majonezno omako, kateri smo dodali sesekljane orehe.
|
| |
Želite dopolniti recept ali ga predvsem izboljšati?   |
| milan (29.12.2005 23:05:04) |
| Takih majhnih ščuk, se v SLO ne sme loviti in tudi ne dobiš jih.A je lahko za zamenjavo krap iz Erikovega ribnika? | | eva (6.2.2006 19:53:38) |
| ja recept je vredu sam tole z erikovem r. ej ma pa slabe ribe |
|
| |
|
|